Takové to domácí uzení - CZ (04/2014)
Uzení je tepelná úprava masa či sýrů, která spočívá v ponechání potraviny po určitou dobu v teplém kouři vzniklém hořením dřeva. Samotné uzení teplým kouřem maso vysušuje, tepelně upravuje, dále konzervuje a dodává potravině specifickou chuť. Dřevo k uzení musí být vždy suché a zdravé. Obecně jsou doporučována tvrdá dřeva (převážně peckoviny)
Více
Takové to domácí uzení - CZ (04/2014)
Název
Takové to domácí uzení - CZ (04/2014)
Popis
Uzení je tepelná úprava masa či sýrů, která spočívá v ponechání potraviny po určitou dobu v teplém kouři vzniklém hořením dřeva. Samotné uzení teplým kouřem maso vysušuje, tepelně upravuje, dále konzervuje a dodává potravině specifickou chuť. Dřevo k uzení musí být vždy suché a zdravé. Obecně jsou doporučována tvrdá dřeva (převážně peckoviny)
Období
Statistiky
- 1 fotka
- 0 se líbí
Fototechnika
Samsung GT-I8262Nastavení
Nahlásit album
Vytvořte si fotodárky
Z alb a fotek na Rajčeti nebo i z disku počítače si můžete snadno a rychle vytvořit různé fotodárky pro sebe nebo své přátele.
Vodáci Duchcov
Morava Tiger XC 800
1 sledující
Fototechnika
Samsung GT-I8262